藥用輔料碳酸氫鈉（小蘇打）醫(yī)用口服級碳酸氫鈉

簡要描述：藥用輔料碳酸氫鈉（小蘇打）醫(yī)用口服級碳酸氫鈉
小蘇打，即碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打"、“蘇打粉"、“重曹"，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。

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碳酸氫鈉（化學式：NaHCO3），俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉（香港、中國臺灣）、重曹、焙用堿等，白色細小晶體，在水中的溶解度小于蘇打。

碳酸氫鈉，是一種易溶于水的白色堿性粉末，在與水結(jié)合后開始起作用釋出二氧化碳CO2，在酸性液體（如:果汁）中反應更快，而隨著環(huán)境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。

碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。

碳酸氫鈉水溶液呈弱堿性，俗稱小蘇打及焙用堿。

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